March 8
Certains disent que Scotch est un whisky, d'autres disent que Scotch whisky est LA. Certains disent que si vous parlez de whisky, vous parlez Scotch. Peu importe votre opinion, tous sont d'accord Ecosse a créé une boisson exceptionnelle et a appelé Scotch.
La pointe des pieds à travers les landes écossaises sera, le plus souvent, vous conduire à une distillerie. Dans distilleries vous trouverez les décideurs de malt et de whisky de grain. Ni malt ni whisky de grain est faite de produits, mais le whisky est distillé à partir de céréales. Dans le cas de whisky de malt, c'est le mélange d'eau et d'orge maltée qui est écrasé, a germé, fermenté, distillé et enfin boisé ou entonnés. Le whisky est vieilli et mis en bouteille à la consommation des consommateurs. Le whisky de grain suit le même processus, sauf qu'il grains en plus ou à la place de l'orge de brasserie. Ces grains peuvent inclure le blé et le maïs.
Après examen de la variété des distillateurs fabrication du malt et de whisky de grain, vous trouverez qu'il ya différents types de Scotch, généralement classés comme un single malt ou malt mélangé.
Single malt définit un scotch de l'orge maltée qui a été fait à partir d'une pure distillerie. De même, un seul grain de Scotch signifie qu'il est également d'un seul ou d'une distillerie.
Blended whisky, à la fois malté et grain, signifie que le whisky de plus d'une distillerie a été mélangé ensemble.
Signifie whisky écossais blended whisky malté et que le grain a été mélangé ensemble - soit à partir d'une seule distillerie ou de plusieurs distilleries.
Les principales régions de distillation de l'Ecosse sont répartis dans les domaines suivants: plaine - encerclant le tiers inférieur du pays; Highland / Île - ce qui inclut les régions au nord des basses terres, qui est techniquement appelé les Highlands d'Ecosse, avec ou sans connexion à Scotch; Speyside - une petite région au nord-ouest Ecosse qui se concentre autour de Cairngorms; Islay - une petite zone à l'ouest avec plus d'une poignée de distillateurs; et Campeltown - également une petite zone à l'ouest avec les distillateurs notables.
Bien qu'aucune date unique s'impose comme la naissance de Scotc. Il est largement considéré, et accepté, que Scotch a été fabriqué par les moines irlandais qui étaient en Ecosse pour convertir les habitants au christianisme dans les neuvième et dixième siècles. Les habitants ont ensuite adopté le concept de la distillerie et en ont fait leur propre par distillation des grains habituellement utilisés pour produire leurs bières dans la boisson forte que nous appelons Scotch. Voila - une étoile est née!
Bien qu'il n'y ait qu'un seul endroit pour trouver Scotch, il n'est pas le seul endroit pour trouver le whisky. Vous pouvez en trouver d'autres en regardant: le whisky canadien, comme Crown Royal ou Canadian Club; Bourbon whisky (ou whiskey parfois orthographié); Whisky Tennessee; Whiskey irlandais; et le whisky gallois. Ce n'est pas la liste définitive, seule une liste d'exemples. Moonshine est aussi techniquement un whisky.