April 7
Le pays de la France a une riche tradition de la viticulture, la vinification ou. Cela est dû à plusieurs facteurs, dont le climat de vigne de l'environnement et un sol fertile. Raisin et du vin variétés de ce pays sont souvent nommés d'après la région où ils sont cultivés. Quatre des vins les plus importants produits en France sont Champagne, Bordeaux, Bourgogne et Condrieu.
Champagne est un vin français qui peut être soit mousseux ou rosé. Pétillant de champagne sont gazéifiées et des bulles, tandis que les variétés de rosés font pas. Peu importe le type, tous les vrais millésimes de champagne proviennent de la région Champagne, qui est situé dans la partie nord de la France.
vin de Champagne est faite d'une combinaison de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot meunier de raisins. Alors que de nombreux vins disposent d'un seul cépage, le champagne est toujours fabriqué à partir de plusieurs sources de raisin. La quantité de sucre utilisée à champagne peut varier, allant de 1 à 5 pour cent du mélange. paires de Champagne et de la plupart des aliments.
La variété de vin de Bordeaux vient d'une région du sud de la France ayant le même nom. Ce vin est créé à partir d'une combinaison de plusieurs raisins, et comprend généralement cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot. Vin de Bordeaux peut être produit soit comme un vin rouge ou blanc.
Sombres, les raisins plus riches sont utilisés pour créer le Bordeaux rouge, Bordeaux blanc tandis utilise les variétés à peau claire. En raison de la disponibilité de raisins noirs, 75 pour cent de tous les vins de Bordeaux est rouge. Bordeaux rouge est généralement de pair avec des plats de viande comme le steak, le gibier et d'agneau. Bordeaux Blanc, d'autre part, mieux avec des plats plus légers tels que le saumon, le fromage ou les desserts paires.
Bourgogne est un produit dans la zone Est de la France. Le cépage le plus souvent utilisé dans la production de vin de Bourgogne est le pinot noir. Comme Bordeaux, la variété de vin de Bourgogne peut être produit soit comme un vin rouge ou blanc, selon la richesse de raisin utilisé.
Bourgogne rouge est souvent jumelé avec des plats à base de volaille tels que Coq au Vin, tandis que la Bourgogne blanc se marie bien avec les plats de poulet et de poisson. Bourgogne blanc peut également être bien couplé avec des plats de poisson cru, y compris sushami et sushi.
Condrieu est une variété riche et savoureux de vin blanc, et est créé dans la région Rhône sud de la France. Condrieu est issu de raisins de Viognier, et a souvent une saveur de fruit visible de sa palette. Ce vin est assez rare, en raison de sa production limitée. En fait, seulement 250 hectares de terres sont dédiées à la production, par rapport à plusieurs milliers d'hectares utilisés pour d'autres vins français. Fruits de mer tels que les paires de saumon et de homard bien avec ce vin blanc.