September 1
Avec autant d'options de sucre sur les rayons des supermarchés, il est souvent difficile de décider quel paquet de choisir. Sucre blanc raffiné passe par un processus de raffinage chimique et dispose de 16 calories par cuillère à café. Peut-être que le sucre brut ou du sucre brun est une meilleure alternative.
Le sucre brut est le produit du premier processus du jus de canne à sucre de cristallisation. Il n'y a pas de colorants ou de produits chimiques ajoutés, et le contenu de la mélasse est élevée, plus le sucre brut a a une teneur en minéraux plus élevée par rapport aux sucres raffinés. Il ya 11 calories par cuillère à café de sucre brut.
Le sucre brun est communément sucre raffiné blanc additionné de mélasse de canne à sucre pour produire de l'obscurité, de la variété de sucre odorant. le raffinage du sucre implique l'addition de plusieurs substances chimiques, et après le processus, il ya absence de matières minérales naturelles. Il ya 15 calories par cuillère à café de sucre brun.
Le sucre brut a un taux inférieur de calories par cuillère à café et il conserve les minéraux naturels dans le sucre. Le sucre brun a un nombre de calories nettement plus élevé et manque de tous les minéraux naturels. Il passe par le processus de raffinage qui ajoute des produits chimiques inutiles pour les cristaux. Le sucre brut est une option plus saine que le sucre brun.