Bien que semblable dans la forme et la bonté de beurre, de noisette et de la noix de macadamia sont bien distinctes. Parfois appelés noisettes ou cobnuts, noisettes originaires d'Asie, tandis que les noix de macadamia sont originaires de l'Australie. Noisettes sont un vrai écrou dans le sens botanique, tandis que les noix de macadamia devraient vraiment être classés comme une graine. Leurs saveurs sont semblables, avec le goût de noisette qui ressemble à un croisement entre les amandes et noix de macadamia.

Applications culinaires

Macadamias font un substitut approprié pour les noisettes hachées dans des biscuits ou du pain. Si votre recette demande pour le beurre de noisette ou de noisettes moulues, les noix de macadamia dans substratum peut changer le résultat de l'antenne en raison de leur plus gras et faible teneur en protéines. Macadamias viennent également avec une étiquette de prix plus élevés, donc les utiliser en lieu et place de noisettes pourrait augmenter votre facture d'épicerie. D'utiliser un ou des noix, grillées, comme garniture pour les salades, mélangé avec de la chapelure pour faire une croûte pour les filets de poisson ou de poulet ou comme un complément à la farce ou riz pilaf.