Les gens ont tendance à penser de pommes cuites comme la plupart du temps un élément de desserts tels que la tarte aux pommes, tarte aux pommes ou compote de pommes. Dans ces applications, les épices incluses avec les pommes ont tendance à être ceux qui sont communs à accentuer les saveurs sucrées. Cependant, pommes travaillent aussi bien dans les plats salés comme le porc cuit au four avec des pommes, et les herbes salées et épices saveur de ces types de plats.

Cannelle

L'épice la plus commune qui va avec pommes cannelle est, leur donnant un avantage épicé. La saveur des plats de cannelle de boîte tels que la compote de pommes, tarte aux pommes, boulettes de pommes et autres recettes de pommes douces.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont utilisés dans la fabrication du cidre de pomme malaxé. Ils peuvent également être utilisés en petites quantités pour aromatiser d'autres plats de pommes douces. Les clous de girofle sont aussi généralement utilisés pour ajouter du piquant à pommes au four.

Noix de muscade

Bien que la noix de muscade est le plus souvent utilisé dans des applications telles que les crèmes onctueuses ou de la crème glacée, il est également une bonne saveur des recettes de pommes douces. Par exemple, gâteau de pommes aux épices contient généralement noix de muscade.

Menthe

Avec sa saveur particulière et légèrement sucré, paires de menthe et de pommes dans les plats contenant d'autres fruits, comme la salade de fruits ou compote de fruits. La fraîcheur de la menthe compense le sucre contenu dans les pommes et autres fruits.

Sauge

Plats savoureux tels que la pomme et la saucisse de poulet avantage de l'ajout de sauge, une plante méditerranéenne avec une saveur légèrement amère rappelle menthe moisi.

Anis

La saveur de réglisse douce d'anis se mélange bien avec la compote de pommes ou des gâteaux de pommes. Vous pouvez également utiliser l'anis dans des tartes aux pommes, bien que les cuisiniers doivent faire attention de ne pas submerger les autres épices dans la tarte.

Romarin

Romarin feuilles broyées paire très bien avec les plats à base de viande, en particulier ceux avec de l'agneau ou du porc. Pommes peuvent être utilisés comme un arôme supplémentaire avec de l'agneau cuit au four et le porc, et la douceur des pommes contraste joliment avec le romarin.