December 11
Le brocoli est un légume légèrement aromatisé avec des niveaux élevés de vitamine A. Quiche est une tarte à la crème savoureuse souvent rempli de légumes, les viandes et les fromages. Le bicarbonate de brocolis surgelés dans une quiche prend le légume à un niveau gastronomique. Toutefois, la cuisson du brocoli surgelé à droite dans la quiche tend à provoquer l'excès d'humidité de cristaux de glace, ainsi que bouleversé la température de quiche pendant la cuisson. Pour de meilleurs résultats, vous devez dégeler ou cuire les brocolis congelés avant de l'ajouter au mélange de crème. La meilleure façon de décongeler le brocoli est d'utiliser le réfrigérateur ou un four micro-ondes. La meilleure façon de cuire le brocoli est à la vapeur, bouillir ou cuire.
Brocolis surgelés décongelés conserve la saveur la plus brocoli lors de la cuisson une quiche. C'est parce qu'il ne passe pas par un processus de cuisson lourde, il s'agit tout simplement de plus près à la température ambiante. Décongélation des brocolis maintient non seulement la saveur intacte, il conserve la fraîcheur des légumes, afin que votre quiche a un peu de texture. Décongeler la nuit de brocolis surgelés dans le réfrigérateur pour les résultats les plus faciles. Vous pouvez aussi la mettre dans le micro-ondes. Placez le brocoli congelé dans un grand bol, ajouter un peu d'eau et micro-ondes dans des éclats d'une minute sur le dégivrage. Répétez chauffage, en remuant souvent, jusqu'à ce que le brocoli atteint la température ambiante.
Cuisson à la vapeur est une façon courante de faire cuire le brocoli frais ou congelés. Cuisson à la vapeur peut réduire légèrement la netteté de l'légumes, cependant. Cela peut rendre votre quiche goût un peu liquide, en fonction de la recette. Cuire les légumes en ajoutant un peu d'eau dans une casserole. Porter l'eau à ébullition, placez les brocolis dans un panier vapeur et placer le panier dans la casserole. Couvrez la casserole, baisser le feu, la vapeur le brocoli surgelé à la tendresse et le drain souhaité. Vous pouvez également la vapeur les légumes à l'aide d'un micro-ondes. Mélanger le brocoli et un peu d'eau dans un bol, couvrir le bol d'une pellicule plastique, micro-ondes à la tendresse et le drain souhaité.
Ébullition brocoli tue le légume en termes de goût. Cependant, il peut être un moyen utile pour alléger la saveur de brocolis surgelés avant la cuisson dans une quiche. Ébullition laisse aussi le brocoli mou et doux, si il ya peu en termes de texture. Cela peut aider à «se faufiler» les légumes dans la quiche sans altérer la texture lisse. Faire bouillir le brocoli en remplissant une casserole avec de l'eau. Porter l'eau à ébullition, ajouter le brocoli et cuire à tendreté désirée. Bouillir les brocolis très brièvement est connu comme l'étuvage, et il permet de faire ressortir la couleur et la saveur du brocoli sans flétrissement du légume.
Le bicarbonate de brocoli n'est pas la méthode de cuisson la plus courante, mais il s'agit d'une étape facultative avant la cuisson de votre quiche. Cuisson des brocolis permet de faire ressortir la saveur et la texture légèrement en séchant le brocoli sur. Il améliore également la couleur beaucoup, et ajoute une teinte d'or vert de la quiche. Cuire le brocoli en plaçant les légumes congelés dans une poêle légèrement graissée, placer la casserole dans le four à la température désirée et cuire à fait-ness souhaitée.
Il ya beaucoup d'ingrédients que vous pouvez ajouter à transformer une quiche brocoli ordinaire dans un plat extraordinaire. Associez le brocoli suisse, cheddar et de mozzarella pour la quiche pour les amoureux de fromage. Ajouter le jambon et cheddar aux légumes pour un jambon quiche copieux. Toss lard fumé et gouda fumé dans le brocoli pour une quiche fumé saveur. Pour de meilleurs résultats, ne pas surcharger la quiche avec des additifs. Trop nombreux ingrédients peuvent faire la quiche perdre sa qualité crémeuse.