Vous pouvez déterminer le pourcentage de sucre contenu dans les aliments en consultant les informations disponibles sur son étiquette. Sous la rubrique «hydrates de carbone», la quantité de sucres est cotée en poids, en particulier grammes. Cette liste comprend tous les sucres - y compris le sucre de table, le fructose et le glucose. Pour calculer le pourcentage, vous souhaitez prendre ce poids et le diviser par le poids total de la taille de la portion. Depuis ce produit la proportion sous forme décimale, vous devez multiplier par 100 pour convertir en format de pourcentage.

Instructions

•  Localisez le poids de sucres contenus dans une portion de l'aliment en question. Il est situé sous la rubrique «glucides» et est étiqueté «sucres».

•  Trouver le poids de la taille de la portion totale, qui est situé sur la ligne supérieure de l'étiquette d'un aliment, à côté de l'apport calorique total.

•  Diviser le poids de sucre par le poids total, puis multiplier par 100 pour obtenir le pourcentage de sucre dans un produit. Par exemple, si une portion de 48 g d'un produit contient 12 g de sucre, puis vous divisez 12 par 48 et multiplier par 100 Ce serait vous dire que 25 pour cent du poids du produit est attribuable à sucre.