March 22
Les champignons sauvages sont un rêve pour les novices en cuisine et des cuisiniers professionnels. Chaque variété apporte une saveur différente et la texture ainsi que la qualité esthétique dans un plat. Ceux qui vivent dans le sud-ouest de Washington sont vraiment de la chance car ils vivent dans une région où les champignons sauvages dans toutes leurs différentes formes et tailles poussent partout, de la cour à l'arrière-pays. les chasseurs de champignons doit être prudent, même si, depuis quelques variétés de champignons ne sont pas comestibles, mais shroomers Washington »sera facile à remplir leurs paniers avec des champignons délicieux qui sont sûrs de partager.
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Notez la couleur. Sud-ouest de Washington possède une grande variété de champignons sauvages qui ont nettement différentes caractéristiques, notamment la couleur. Par exemple, le miel et le roi bolets deux ont un ton jaunâtre qui les distingue des autres variétés. Cela vous permet d'affiner immédiatement la liste potentielle des noms dans votre quête pour identifier la «champi.
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Regardez la forme de la tête ou chapeau du champignon. Sud-ouest de Washington a champignons sauvages qui vont d'un chapeau large-ouvert oysterlike au bouchon fermé allongé de la crinière hirsute champignon. Le champignon de l'aile de fée a une tête de saucerlike aplati, tandis que la chanterelle jaune a une ondulée, beaucoup plus bouchon organique prospectifs.
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Découvrez la taille globale du champignon. Champignons comme la vesse-de-loup peut devenir très grand et sont immédiatement reconnaissables, comme les champignons de homard. Charnu et grand sautés, les champignons les plus importantes ont une belle texture et peuvent devenir un repas en eux-mêmes.
• Pensez où ils grandissent. Certains champignons comme le poulet des bois poussent sur les arbres à droite, tandis que d'autres se développent sur pourries, des arbres tombés ou dans les champs. En regardant l'emplacement du champignon sauvage à nouveau, vous aider à concentrer votre recherche pour l'identifier.
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Aller à la célébration champignons sauvages sur Péninsule de Long Beach à Octobre. Ceci est une excellente façon d'obtenir une foule de renseignements sur les champignons sauvages dans ce domaine, et d'autres amateurs de champignons peut vous aider à identifier des champignons sauvages douteuses vous avez peut-être rencontré.
• Obtenez un livre. Avoir un livre pratique avec des photos pendant que vous allez la chasse aux champignons a la peur loin de manger des champignons sauvages et vous donne la confiance nécessaire pour essayer de nouvelles variétés. "Le guide complet de plantes sauvages comestibles, les champignons, les fruits et noix: Comment faire pour trouver, identifier et faire cuire" par Katie Letcher Lyle est un bon endroit pour commencer.