Les œufs sont une excellente source de protéines et peuvent être utilisés dans la cuisson ou la cuisson en général. L'USDA recommande de ne pas laver les oeufs que vous achetez directement à partir de l'épicerie, car cela peut causer des bactéries à être absorbés par la coque plus facilement. En tant que tel, vous pouvez simplement casser les oeufs achetés en magasin. Toutefois, si vous récoltez vos propres oeufs, ou les avez achetés directement d'un agriculteur, vous pouvez trouver la saleté ou des bouts de plume et jaune sur les coquilles d'œufs. C'est pourquoi il est important de savoir comment bien se laver les œufs.

Instructions

•  Désinfectez votre éponge de ponçage. Trempez-le dans de l'eau chaude mélangée avec l'eau de Javel et laisser sécher avant de l'utiliser.

•  Tenez l'oeuf légèrement dans votre main non-dominent. Ne pas presser ou prise de l'oeuf trop serré, car cela pourrait provoquer l'oeuf de se casser.

•  Sable de tous les débris de la surface de l'œuf. Tourner l'œuf que vous nettoyez, jusqu'à ce que vous avez poncé tous hors de débris. Cela peut prendre un certain temps si vous avez un grand nombre d'œufs à nettoyer, donc rester patient afin de ne pas casser des œufs par frotter trop fort.

•  Essuyez tout débris à l'aide d'un chiffon doux. L'œuf doit avoir aucune preuve de résidus gauche.