Des œufs pochés peuvent sembler comme une leçon en essais et erreurs. Mais il ya une méthode pour hardboiling l'œuf de poule parfaite. Que ce soit pour la période de Pâques ou pour une nouvelle oeufs farcis recette, vous serez en mesure de faire bouillir un œuf avec succès avec pas plus verte autour du jaune, ou s'inquiéter de ce que le jaune sera liquides quand vous lui donnez que la première fissure.

Instructions

Instructions

•  Placez les oeufs en une seule couche au fond d'une casserole de taille moyenne. Versez de l'eau froide du robinet dans la casserole; les œufs doivent être complètement couvert pour assurer une cuisson adéquate.

•  Transformez votre poêle à feu vif et amener l'eau à ébullition.

•  Retirer du feu et couvrir la casserole.

•  Laissez oeufs couverts dans l'eau chaude 12 minutes si vous utilisez des œufs moyennes, à 15 minutes si vous utilisez de gros oeufs et 18 minutes si vous utilisez de gros oeufs supplémentaires.

•  Retirer les œufs de la casserole et mettre dans un bol. Afin de prévenir la décoloration vert autour du jaune d'oeuf, verser de l'eau froide dans le bol. Les œufs doivent être immergés dans l'eau froide. Égoutter et ajouter de l'eau plus froide si nécessaire jusqu'à ce que les œufs soient complètement refroidis.

•  Crack, peler et profiter.

Conseils et avertissements

• Réfrigérez les œufs après avoir été pelé.