Ébullition œufs, puis les mijoter dans la sauce de soja, ajoute une saveur salée savoureuse. Les œufs doivent cuire en deux étapes - la première à mettre les blancs d'œufs, et la seconde pour ajouter de la saveur de la sauce de soja. Les oeufs absorbent une partie de la sauce de soja au cours de cette deuxième phase de cuisson, qui Teintes légèrement les blancs d'oeufs. Servez les œufs comme collation ou sur une salade au lieu des oeufs durs lisses.

Instructions

•  Ajouter les oeufs dans une casserole et les couvrir avec de l'eau.

•  Apportez les œufs à ébullition à feu moyen.

•  Faire bouillir les oeufs pendant 10 minutes. Égoutter les œufs et les rincer sous l'eau froide.

•  Tapoter doucement les oeufs sur un compteur à casser les coquilles. Peler les coquilles au large des œufs sous l'eau courante.

•  Ajouter ½ tasse d'eau et la sauce de soja dans la casserole, et porter le mélange à ébullition à feu moyen-doux.

•  Mettez les œufs pelées dans le mélange sauce de soja frémissante et faites-les cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que les blancs deviennent fermes.

•  Égoutter les œufs, frais et coupez-les en quartiers pour servir.