Les oeufs durs sont utilisés pour une variété de plats, y compris les oeufs farcis et salade aux oeufs. Malheureusement, cela peut prendre plus de 20 minutes pour faire bouillir un œuf dur à la manière traditionnelle, à savoir pour le placer dans une casserole d'eau bouillante. Micro-ondes les oeufs est une option plus rapide. Les œufs peuvent être cuites au micro-ondes en toute sécurité dans une fraction du temps.

Instructions

•  Remplissez un bol au micro-ondes à l'eau tiède. L'eau doit être presque au sommet de la cuvette.

•  Ajouter une cuillère à soupe. vinaigre et un huitième c. sel à l'eau.

•  Placez le bol au micro-ondes. Apportez le bol d'eau à ébullition en utilisant la pleine puissance - cela va prendre de quatre à six minutes.

•  Rincer les œufs sous l'eau chaude pendant trois à quatre minutes tandis que l'eau est en ébullition au micro-ondes. Un oeuf qui est plus proche de la température ambiante sera moins susceptible de se fissurer ou éclater au micro-ondes.

•  Retirer le bol du micro-ondes avec un gant de cuisine.

•  Percer un petit trou dans chaque extrémité des œufs à l'aide d'une aiguille à coudre forte. Cela permettra d'assurer que les œufs n'explosent pas au micro-ondes. Les explosions se produisent généralement lorsque la pression augmente à l'intérieur de l'oeuf pendant le processus de cuisson par micro-ondes. Perçant les oeufs aidera à atténuer la pression et éviter un énorme gâchis à l'intérieur du micro-ondes.

•  Mettre les œufs dans l'eau bouillante.

•  Faire cuire les œufs au micro-ondes à puissance moyenne pendant sept à huit minutes.

•  Retirer le bol du micro-ondes avec un gant de cuisine. Soulevez les œufs dans le bol avec une écumoire et les placer dans la passoire.

•  Exécutez les œufs sous l'eau froide pour trois à quatre minutes avant de craquer et de peler.