April 15
Recettes d'œufs farcis peuvent facilement être modifiés pour inclure différentes sauces et de saveurs, comme la vinaigrette ranch. Traditionnellement, les œufs farcis impliquent la combinaison de la mayonnaise, la moutarde et les épices avec les jaunes durs pour créer une texture crémeuse et une saveur riche, légèrement épicé. Avec quelques ajustements, vous pouvez remplacer tout ou partie de la mayonnaise maison pour l'aïoli, le yogourt ou vinaigrette ranch et se retrouver avec savoureux, les résultats non conventionnelles.
Œufs farcis sont parfaits pour une collation riche en protéines ou en hors d'oeuvre à un repas-partage. Typiquement, un Œuf mimosa est faite par dur-cuire un oeuf, éplucher, couper en deux et creusant le jaune d'oeuf dans un récipient séparé. Ensuite, le jaune d'oeuf est mélangé avec de la mayonnaise, de la moutarde et des épices. Le mélange est ensuite jaune marque sans soucis en arrière dans le creux de chaque blanc. Pour une apparence de fantaisie, vous pouvez également utiliser une poche à douille à tuyau élégamment le mélange de jaunes retour dans l'œuf.
Dans oeufs farcis, mayonnaise donne le mélange de jaunes d'un fond dans votre bouche de texture crémeuse. Mais d'autres ingrédients, y compris ranch dressing, peuvent être substitués à la mayonnaise. Habituellement, vous aurez besoin d'environ 1/4 de tasse de mayonnaise pour tous les six œufs. Parce que la vinaigrette ranch a une consistance plus liquide que la mayonnaise, vous aurez envie d'ajouter environ la moitié autant d'éviter un mélange de jaune encore liquide. Utilisez environ 1/8 de tasse de vinaigrette ranch pour tous les six œufs.
Que vous soyez de mayonnaise et ne pouvez pas vous rendre à la boutique ou simplement pour ajouter un peu de piquant ou de nouvelles saveurs à vos oeufs farcis, plusieurs autres ingrédients peuvent être utilisés à la place. Mis à part la vinaigrette ranch, vous pouvez aussi utiliser le yogourt grec ou de crème sure à remplacer la mayonnaise, qui va ajouter une belle saveur au mélange de jaune d'oeuf.
Il existe de nombreuses façons de mettre une torsion sur ce plat classique. Vinaigrette ranch va bien avec du bacon, donc vous pouvez essayer d'ajouter les morceaux de bacon dans le mélange de jaune ou comme garniture sur le dessus de vos oeufs farcis finis. D'autres idées incluent fromage cheddar, de la ciboulette, du persil ou de la sauce chaude.