Le jambon est la patte arrière du porc et est cru ou durci, ce qui sera indiqué sur l'emballage. Certains jambons ont encore besoin de cuisson, qui sera également indiquée sur l'emballage. Ham qui nécessite la cuisine et non pas simplement réchauffer besoins pour atteindre une température interne de 160 degrés Fahrenheit. Si le jambon ne nécessite réchauffage, il doit atteindre une température interne de 165 degrés Fahrenheit. jambons avec os, il faudra un peu plus long temps de cuisson de jambons sans os.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Déposer le jambon dans une grande rôtissoire peu profonde et le couvrir de papier d'aluminium. Mettez-le dans le four préchauffé.

•  Rôti ensemble, rôti demi, cru ou guéri, jambon avec os pour 22 à 25 minutes par lb .. Rôti ensemble, os de jambon cru ou guéri de jambon avec os pour 18 à 20 minutes par livre .. fumé pour 15 à 18 minutes par livre et demi, os de jambon fumé pendant 18 à 24 minutes par lb .. rôti dans son ensemble, jambon frais, avec os pour 22 à 26 minutes par lb rôti moitié d'un jambon frais , os pendant 35 à 40 minutes par lb ..

•  Collez un thermomètre à viande dans le jambon. Retirer le jambon du four une fois qu'il atteint une température interne de 160 degrés pour un jambon cru ou guéri ou 165 degrés pour un jambon qui est déjà cuit.

•  Retirer le papier d'aluminium. Coupez un schéma croisé dans la graisse et brosser le jambon avec un mélange de moutarde de Dijon et le sucre brun. Augmenter la température du four à 425 degrés Fahrenheit et rôtir le jambon pendant 20 minutes.

•  Retirer le jambon du four et laisser reposer pendant au moins 20 minutes avant de le découper. Découper de fines tranches et servir.