Si vous hébergez le dîner de Thanksgiving, précéder le repas avec un léger et délicieux apéritif. Célébrez l'automne en utilisant des fruits de saison et d'autres ingrédients de Thanksgiving d'inspiration pour créer de délicieuses collations. Parce que des dîners traditionnels de Thanksgiving ont tendance à être lourd, riche et copieux, servant des brochettes de fruits cuits fait une touche rafraîchissante. Utilisez fraîches, les poires et les pommes de haute qualité pour le meilleur goût. Rechercher des fruits mûrs sans ecchymoses ou points faibles lors de la traite goût tentante.

Instructions

•  Faire tremper 12 brochettes de bambou dans l'eau pendant une heure afin qu'ils ne deviennent pas un risque d'incendie lors de la cuisson. Rincer deux pommes et deux poires sous l'eau courante pour éliminer toutes les bactéries ou les résidus de pesticides. Sécher le fruit avec des serviettes en papier. Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit.

•  Couper les pommes et les poires en morceaux de 1 po et presser le jus de citron frais sur eux pour garder le fruit de brunir.

•  Trancher une dalle épaisse de 1 livre de rôti au four charcuterie de dinde, avec une livre de fromage fontina, en cubes de 1 po.

•  Enfilez la pomme, la poire, de la dinde et des morceaux de fromage fontina sur les brochettes, en alternant les ingrédients. Vaporiser une plaque à pâtisserie antiadhésive d'enduit à cuisson et disposez les brochettes sur elle. Arroser légèrement les brochettes d'huile d'olive et saupoudrez-les de sel, poivre noir et romarin séché ou thym au goût.

•  Cuire les brochettes pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que le fromage est mou mais pas fondu et les pommes et les morceaux de dinde sont chauffés grâce. Les brochettes donneront entrées pour 12 personnes.

Conseils et avertissements

• Pour une alternative, omettre la dinde et le fromage des brochettes et cuire les morceaux de poires et de pommes nappées de sauce de noix de pécan de beurre ou de sucre à la cannelle pré-faites.