Que votre préféré est la pastèque, cantaloup ou melon miel, vous pouvez congeler le melon d'utiliser jusqu'à six mois plus tard. Melons contiennent beaucoup d'eau et une fois coupé, ils doivent être entreposés dans le réfrigérateur, où ils se conserveront jusqu'à trois jours. Si vous souhaitez conserver le fruit de plus, vous devez utiliser les bonnes techniques pour congeler correctement.

Instructions

•  Laver les melons et les sécher avec une serviette propre.

•  Coupez les melons en deux à l'aide d'un long couteau pointu. Retirer les graines du centre de chaque moitié et couper l'ensemble de la croûte.

•  Placez les melons évidés, avec leurs écorces enlevés, face vers le bas sur une planche à découper.

•  Coupez les melons en tranches égales horizontalement que verticalement pour créer des morceaux de melon.

•  Placez les morceaux de melon sur une plaque à biscuits en une seule couche et placer au congélateur pendant 6 à 12 heures.

•  Retirer les melons du congélateur et la couche endroit et les morceaux de melon congelé dans un récipient en matière plastique, avec chaque couche séparée par une feuille de papier ciré.

•  Placer le récipient dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Si vous voulez faire des boules de melon, utiliser une cuillère à melon pour évider le melon au lieu de couper le fruit entier vers le haut. Geler les boules de melon de la même manière que les morceaux.