Les oeufs crus peuvent être congelés et décongelés avec succès, mais des œufs cuits présentent quelques difficultés. Quand il s'agit de la congélation d'oeufs farcis, la partie "farcis" de l'œuf peut être congelé assez facilement. Cependant, la partie de blanc d'oeuf cuit des oeufs farcis deviendra difficile, caoutchouteux et liquide après avoir été placé dans le congélateur et décongelé, il est donc conseillé que vous jetez le blanc d'oeuf et ne garder que le mélange de jaune d'oeuf.

Instructions

•  Verser le mélange de jaunes des œufs farcis.

•  Combiner le mélange d'oeufs farcis et le placer dans un récipient hermétique ou un sac de plastique refermable. Pour empêcher l'air d'atteindre le mélange œuf garder frais pour une plus longue période de temps dans le congélateur.

•  Marquer le sac ou le conteneur avec la date à laquelle les œufs ont été placés dans le congélateur. Cela vous aidera à garder une trace de combien de temps les oeufs ont été dans le congélateur.

•  Placer le récipient ou sac contenant le mélange d'oeufs dans le congélateur.

•  Décongeler le mélange d'oeufs farcis dans le réfrigérateur pendant la nuit avant de l'utiliser.