October 7
Jamais partiellement steak cube brun ou d'autres viandes et reviennent au réfrigérateur ou finir de cuire le steak cube plus tard. C'est dangereux. Toutes les bactéries nocives ne sont pas tués par le brunissement partiel parce que la température de la viande tout au long ne se pose pas assez haut. Cube bifteck n'a pas besoin d'être partiellement doré quand il est cuit rapidement par faire sauter ou poêle. Cependant, si vous faites une casserole, dorer la viande ajoute une couleur et une saveur attrayante.
Le boeuf est le type le plus commun de cube steak, mais steaks de porc cube sont également disponibles. Les steaks sont très minces parce qu'ils sont attendris mécaniquement. La machine aplatit la viande et les poinçons trous. C'est une coupe économique de la viande qui cuit rapidement. Assaisonner la viande de sel et de poivre et d'autres épices et des herbes si vous aimez.
Le dîner est prêt en moins d'une heure et ne prend pas beaucoup de travail de préparation du tout. Faire dorer les steaks rapidement à feu vif. Ne gardez pas sur la chaleur trop longtemps ou les steaks cuire à travers. Retirer de la poêle et baisser le feu à moyen. Ajouter dans votre choix de poireaux, les oignons verts ou échalotes. Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les steaks à la poêle avec une boîte de soupe condensée crème. Ajouter une demi-boîte de riz cru et un autre bidon d'eau. Une autre option est d'utiliser des pommes de terre en dés ou même pommes de terre rissolées surgelées. Si vous utilisez des pommes de terre, ne pas ajouter d'eau. Mélanger dans un sac de légumes surgelés pour un dîner complet. Porter à ébullition sur la cuisinière, puis les transférer au four. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit environ 45 minutes.
Mettez ce sautés souper sur la table en 20 minutes ou moins. Coupez les steaks en lanières de 1 po. Plongez dans la fécule de maïs et mettre de côté. Légumes coupés, comme les carottes, le brocoli, le céleri et la courgette en morceaux de taille égale. Mélanger 1 partie de fécule de maïs à 7 parties d'eau ou de bouillon de poulet. Ajouter les épices d'inspiration asiatique comme la cannelle, le gingembre, l'anis, le poivre de Cayenne ou de l'ail haché au mélange de fécule de maïs. Ajouter un filet d'huile d'un wok ou une grande poêle et placer sur feu vif. Lorsque l'huile brille, mélanger à la viande et les légumes. On agite le mélange avec deux spatules, ce qui porte la viande et des légumes en bas et au centre du wok en haut et sur les côtés. Faire cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le steak est fait. Ajouter dans le mélange de fécule de maïs et retirer du feu. Servir avec des nouilles ramen cuits.
Servir les steaks de cube en peluche pour un souper satisfaisant qui semble attrayant, mais est très facile à faire. Placez les légumes hachés cuits, fromage, chapelure ou de riz assaisonné d'un côté du steak. Rouler et fixer avec de la ficelle de boucher. Saute sur feu vif jusqu'à ce que tous les côtés du rouleau aient bruni. Baisser le feu et ajouter environ 1/2 pouce de liquide. Couvrir et laisser mijoter, en retournant une fois, jusqu'à ce que les rouleaux sont cuits, ce qui prendra environ 30 à 45 minutes.