August 20
Avant d'utiliser votre nouvelle planche à découper, vous voulez appliquer une finition. La finition permet d'éviter les taches de nourriture, protéger le bois et garder le d'absorber tout liquide. De nombreuses finitions sont disponibles à votre épicerie locale. Vous voulez utiliser des huiles de qualité alimentaire, mais évitez d'utiliser des huiles de cuisson ou de légumes. Ces huiles seront rapidement devenir rances. Au lieu de cela, utilisez amande, noix de coco ou l'huile minérale sur votre planche à découper.
L'huile d'amande est une huile entièrement naturel qui ne rancit rapidement que les autres huiles après l'application de votre planche à découper. Vous pouvez trouver l'huile d'amande à épiceries. Almond et toute autre huile à base de noix de noyer ne doivent pas être utilisés si quelqu'un que vous connaissez a une allergie aux noix.
De qualité alimentaire huile de noix de coco peut être utilisée pour terminer les planches à découper. Il ne sera pas venu rance comme les autres huiles. En outre, de qualité alimentaire beurre de noix de coco peut être utilisée que si vous ne parvenez pas à trouver l'huile à votre épicerie locale.
Utilisez USP-huile minérale de qualité, qui a respecté les normes de la Convention de la pharmacopée des États-Unis. L'organisation établit des normes pour la médecine et de la nourriture. Contrairement à d'autres huiles, l'huile minérale ne sera jamais rancir. Beaucoup de produits qui sont étiquetés pour une utilisation sur les planches à découper contiennent probablement de l'huile minérale.
La cire d'abeille protège votre planche à découper de l'eau et lui donne une finition lisse. Toutefois, la cire d'abeille est pas appliquée à une planche à découper par lui-même. Au lieu de cela, raser 1/2 cuillère à café de cire d'abeille dans une tasse de l'huile. Chauffer l'huile et la cire au micro-ondes pendant environ 45 secondes. Appliquer le mélange pendant qu'il est encore chaud. Si vous souhaitez utiliser la cire d'abeille comme une couche de finition, utilisez un chiffon propre pour l'appliquer à la planche à découper après le pétrole. Laissez un peu de temps pour la cire d'abeille pour sécher, puis polir le bord avec un chiffon propre.
Indépendamment de ce que vous avez terminé de sélectionner, le processus de demande reste la même. Faites chauffer l'huile. Vous voulez chaude mais non bouillante. Utilisez un chiffon propre et doux pour appliquer l'huile sur le bord. Déplacez-vous avec le grain que vous frottez l'huile dans la planche à découper. Vous voulez appliquer quatre ou cinq couches. Ne vous inquiétez pas, vous ne pouvez jamais ajouter trop d'huile. Il devrait y avoir quatre ou six heures entre chaque couche. Essuyez l'excès d'huile avec un chiffon propre et sec. Après six heures, l'huile commence à durcir, ce qui peut rendre difficile à enlever.