April 1
Pommes de terre rouges grillées dans du papier sont un ajout charmant à tous les repas - ou un repas par eux-mêmes. Les pommes de terre cuisent parfaitement à l'intérieur du sachet en aluminium, se croustillant et plein de saveur car ils rôtissent. La clé de la cuisson des pommes de terre rouges dans du papier est la saison-les bien et la couche uniformément dans la feuille de minimiser torride.
Pommes de terre rouges grillées dans du papier peuvent être aussi simple que de mettre les pommes de terre rouges dans un sachet en aluminium et en le jetant sur le gril, mais pour plus de saveur et de la facilité de servir, ajouter quelques autres choses. Utilisez une pomme de terre par personne comme base par portion. L'huile d'olive ou de beurre fondu ne sera pas seulement d'améliorer le processus de vos pommes de terre saveur et la cuisine, mais seront les empêcher de coller à la feuille quand vous les sortez. Saison dés de pommes de terre avec du sel et du poivre avant de les placer dans la feuille.
Préchauffer le gril. Nettoyer les pommes de terre rouges et les couper en petits morceaux. Vaporiser un morceau de papier d'environ 1 pied de longueur avec un aérosol de cuisson ou à la brosse avec de l'huile d'olive ou de beurre fondu. Assaisonnez les pommes de terre avec du sel et du poivre ainsi que d'autres herbes ou des épices que vous préférez, et placez-les au centre de la pièce de feuille, les étaler à environ un pouce à partir des bords pour une cuisson uniforme. Ajouter tous les autres ingrédients que vous souhaitez placer dans le paquet. Vaporisateur ou un autre morceau de papier avec de l'huile ou un aérosol de cuisson et placez-le, côté beurré vers le bas, sur le dessus des pommes de terre. Replier tous les bords à plusieurs reprises pour sceller dans les pommes de terre.
Flavor les pommes de terre dans une variété de façons. Ajouter les oignons émincés, les clous de girofle de l'ail haché, les poivrons et les champignons. Même crevettes ou petits morceaux, bouchées de viande comme le poulet ou le steak peuvent être ajoutés. Baignez pommes de terre dans une marinade ou vinaigrette ranch de les remplir avec la saveur pendant la cuisson. Les herbes comme le romarin ou d'aneth ajouter de la saveur intéressante pour les pommes de terre. Ceux qui aiment les épices peuvent ajouter les flocons de piment de Cayenne ou au mélange.
Une bonne paire de pinces est nécessaire lors de la cuisson d'un paquet de papier d'aluminium. Deux sont encore mieux, surtout si votre paquet de feuille est grande. Une fois que le gril est chaud, placer les pommes de terre bien emballés directement sur le feu et mettre le couvercle sur le gril. Si vous voulez qu'ils soient tous sur le côté croustillant, retournez le paquet après la cuisson pendant 15 à 20 minutes. La première fois que vous essayez cette méthode de cuisson, vous voudrez peut-être vérifier les pommes de terre au bout de 20 minutes. Pour ce faire, en prenant le paquet sur le gril, et l'ouvrir avec des pincettes. Utiliser une fourchette pour vérifier la sensibilité des pommes de terre. Les pommes de terre peuvent être faites juste, glisser une fourchette, ou croustillant, en fonction de vos goûts. Pommes de terre en feuilles ont généralement besoin d'environ 40 minutes de cuisson, mais peut prendre du temps un peu moins ou un peu plus en fonction de vos goûts et de source de chaleur.