Pommes de terre rouges sont les pommes de terre entières idéales pour cuisiner au micro-ondes. La cuisson flash du micro-ondes et la chaleur humide, il ne produit pas compromettre la saveur et la texture du légume. Pommes de terre rouges ont des peaux minces, et il n'y a aucune raison de retirer la peau. Cuire rapidement les pommes de terre rouges entiers dans les micro-ondes, froid, dés et les faire en salade de pommes de terre --- ou les laisser entières et servir comme un plat chaud de côté.

Instructions

Avec de l'eau

•  Rincez les pommes de terre rouges sous l'eau froide pour nettoyer.

•  Placer les pommes de terre dans un bol allant au micro-ondes.

•  Ajouter de l'eau de 1/2 tasse à la cuvette pour chaque livre de pommes de terre que vous cuisinez.

•  Cuire à feu vif pendant 6 à 8 minutes par livre. Mettez les pommes de terre au large à mi-chemin, tourner les pommes de terre dans le bol et continuer la cuisson pendant le reste du temps.

Sans eau

•  Placez une livre de pommes de terre rouges lavés dans un bol et couvercle quart au micro-ondes.

•  Micro-ondes le plat en haut pendant 10 minutes ou jusqu'à tendreté. Si la fourchette va facilement dans une pomme de terre, il est tendre.

•  Ajouter le beurre, le jus de citron, la ciboulette et l'aneth pour les pommes de terre.

•  Micro-ondes pendant 2 à 3 minutes à découvert. Incorporer les pommes de terre à manteau avant de servir.

Conseils et avertissements

• Certains cuisiniers couvrent toujours le bol allant au micro lors de la cuisson des pommes de terre rouges avec de l'eau et d'autres pas. Il s'agit de préférence personnelle.