Le bicarbonate de filet de porc, pommes de terre et carottes peut sembler une tâche qui pourrait vous planter dans la cuisine toute la journée; à la place, le repas se réunit en peu de temps, et si magnifiquement, avec l'aide d'un sac de cuisson au four. Prenez une coupe déjà tendre et succulente de viande de porc et de le rendre encore plus avec cette technique d'amusement et d'auto-arrosage.

Instructions

•  Rincer le filet de porc et frotter les pommes de terre et les carottes. Renforcer les saveurs du plat en utilisant des alevins de patates douces et crémeuses. Leur petite taille est idéale; les pommes de terre peuvent être seulement réduit de moitié pour correspondre à peu près la taille des carottes que vous incluez dans le sac four.

•  Faire un mélange d'assaisonnement pour le porc et les légumes. Considérons une sauce miel-moutarde en mélangeant le miel et la moutarde brune, assaisonné avec un peu de sauce Worcestershire. Pour une sensation plus douce, mélanger des quantités à peu près égales de miel et de jus d'orange, assaisonnés avec un peu de gingembre.

•  Préchauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit. Mettre le filet de porc à l'intérieur du sac de la rôtissoire et saupoudrer de sel. Placez les légumes autour de la viande de porc.

•  Assurez-six petits trous de couteau dans le haut du sac. Réglez la rôtissoire sur la grille du milieu du four et cuire le repas pendant environ 30 minutes.

•  Retirez la lèchefrite du four et lentement et soigneusement ouvrir le sac pour vérifier la température de la viande avec un thermomètre à lecture instantanée. Entièrement porc cuit doit atteindre une température de 145 F. Si vous avez cuit deux filets, tester chacun.

•  Trancher le filet et placer les médaillons sur un plateau à servir. Ramasser les légumes et les placer autour de la viande de porc.