May 7
Les produits en conserve ont une durée de vie plus longue que la plupart des éléments de garde-manger, mais ils ne durent pas éternellement. Pratique pour faire tarte à la citrouille ou du pain de citrouille, citrouille en conserve est tout simplement le légume sous forme de purée. Conserves de mélange tarte à la citrouille est légèrement différent car il contient déjà citrouille mélange d'épices. Les deux ont la même durée de vie.
Les produits en conserve conservent leurs nutriments pendant environ deux ans après la date à laquelle elles sont traitées. Pour une meilleure qualité, la Food Alliance conserve recommande de manger des aliments en conserve dans le délai de deux ans, mais ils doivent encore être consommés sans danger dans les cinq ans suivant la date de traitement, tant que la boîte est stocké dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, citrouille en conserve durera environ trois jours.
Les produits en conserve ont généralement une «date de péremption» ou un code quelque part sur la boîte pour aider à déterminer la date de traitement et la durée de vie totale de la boîte. Certaines comprennent également un «date de péremption». Libby ne recommande pas d'utiliser sa citrouille en conserve après la «date de péremption» sur le haut ou le bas de la boîte.
Si la boîte est bombée, rouillé, a des trous ou de grandes dents, vous devriez jeter la citrouille sur. Les boîtes qui ont été percées en aucune façon peuvent contenir des bactéries dangereuses qui pourraient vous rendre malade. Ne pas ouvrir la boîte pour vérifier si elle a ces problèmes. Jetez-le directement à la poubelle.