Citrouille en conserve a une longue durée de vie déjà, de sorte que vous aurez probablement pas besoin de geler toute une boîte de prolonger sa fraîcheur. Toutefois, si votre recette utilise une partie de la boîte et que vous voulez sauver le reste, le gel est un bon moyen de préserver la citrouille restes. Vous ne devriez jamais geler les boîtes de conserve à l'intérieur de la boîte, mais vous pouvez facilement geler citrouille en conserve une fois que vous retirez de sa boîte. Selon la Food and Drug Administration, les légumes surgelés peuvent être stockés indéfiniment sans devenir impropre à la consommation, mais pour une meilleure texture et la qualité que vous devez utiliser votre citrouille dans les 12 à 18 mois de gel.

Instructions

•  Scoop citrouille sur la boîte et dans un coffre-fort sac zip-top congélateur.

•  Aplatissez le sac pour enlever l'air, et zip le sac fermé. Vérifiez que le sac est bien fermé et posez-le à plat sur un comptoir ou une table.

•  Étaler la citrouille en conserve dans un plat, même couche dans le sac de plastique. Cela facilitera la congélation rapide et rendra votre citrouille facile à stocker à l'intérieur du congélateur.

•  Placez le sac à fermeture zippée dans le congélateur. Laissez votre citrouille dans le congélateur jusqu'à ce que vous voulez l'utiliser.

Conseils et avertissements

• Pour de meilleurs résultats, geler votre citrouille à 0 degrés Fahrenheit, ou froides.