Pour un amateur de café, l'odeur des grains fraîchement torréfiés n'est rien de céleste. Haut-de-la-ligne torréfacteurs de café peut coûter plus de 200 $, sans compter le prix des haricots. Mais les acheteurs et les junkies java économe, prendre le coeur - vous pouvez griller le café gourmet avec un maïs soufflé de 20 $. Le Presto poplité peut être trouvé dans les grands centres commerciaux et sur tout l'Internet. Avec un peu de pratique, vos grains de café grillées et réchauffera votre coeur et remplissez votre tasse de café préférée (et cuisine) avec le délicieux arôme de café frais.

Instructions

•  Assemblez votre poplité dans un endroit aéré dans votre cuisine. Fixez toutes les parties, y compris la goulotte de beurre inclus. Placez votre grand bol sous la goulotte d'attraper la balle.

•  Allumez la machine. Ajouter les grains de café vert, 1/2 tasse à la fois, à la poplité.

•  Regardez vos haricots, et d'attendre 3 à 6 minutes. Après 3 minutes, les haricots devraient commencer à se fissurer légèrement, ce qui est un bon signe. Ceci est connu comme la "première fissure" entre les torréfacteurs professionnels. Après 4 minutes, vous devriez avoir une torréfaction claire, tandis que six minutes vous donnera une torréfaction foncée.

•  Éteignez votre poplité et versez vos haricots dans une de vos passoires. Soyez prudent, car vos haricots peuvent être très chaudes. Vous pouvez transformer votre poplité off tandis que les haricots sont encore un peu plus léger que vous préférez, comme les haricots rôtir jusqu'à ce qu'ils aient refroidi.

•  Tamiser vos haricots d'une passoire à l'autre pour refroidir et agiter légèrement. S'il ya une paille dans votre grand bol, vide et puis versez vos grains torréfiés dans le bol. Attendre 12 heures, puisque les grains libèrent du dioxyde de carbone avant qu'ils soient prêts à stocker.

•  Versez vos haricots dans un récipient en verre hermétique et conserver dans un endroit frais et sec jusqu'à cinq jours. Vos haricots seront à leur meilleur absolue dans les 24 premières heures.

Conseils et avertissements

• Il ya quelques sites qui recommandent une modification à votre poplité utilisant une ou plusieurs boîtes de conserve. Ces modifications sont un peu plus de travail et peuvent nécessiter une certaine connaissance de câblage électrique. Voir Ressources pour les sites qui expliquent cette méthode.
• Soyez prudent pour éviter les risques d'incendie et toujours utiliser votre poplité dans un endroit bien éclairé ventilé. Objectif initial de votre poplité était à maïs soufflé, haricots ne rôties, donc prendre des précautions supplémentaires lorsque vous utilisez votre poplité pour la torréfaction. Si vous voyez beaucoup de fumée ou votre sens beaucoup de chaleur provenant de votre machine, débranchez soigneusement votre machine et laisser refroidir complètement.