Un cappuccino est un café traditionnel italien qui surmonte un espresso avec mousse à la vapeur de lait. Beaucoup de machine à espresso qui sont vendus sur le marché aujourd'hui sont livrés avec un accessoire de vapeur de lait de sorte que vous pouvez rapidement la vapeur traire vous-même. Mais si vous voulez faire de la mousse pour un café américain, vous n'avez pas besoin d'équipement spécial, coûteux. Tout ce que vous avez besoin sont quelques outils dont vous avez peut-être déjà à la maison, et un four à micro-ondes.

Instructions

•  Remplir un bocal en verre avec un quart de tasse de lait. Vous pouvez utiliser n'importe quel type de lait que vous voulez, mais un lait avec un peu de gras, comme un lait de 2 pour cent, fera une mousse crémeuse que faible en gras ou du lait écrémé.

•  Fermez le couvercle sur le bocal et secouer le bocal avec force jusqu'à ce que vous pouvez voir que le volume de lait a presque doublé. Vous pourrez également voir des bulles d'air dans le bocal.

•  Retirez le couvercle du pot et placez le pot dans le micro-ondes.

•  Micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes.

•  Retirez le bol du micro-ondes avec soin. Si vous voulez juste la mousse, puis utiliser une cuillère pour retirer la partie en mousse du lait qui est près du haut du pot, puis placez délicatement sur le dessus de votre café. Si vous voulez faire un cappuccino, verser un peu de lait chaud dans le café, après quoi vous pouvez placer une partie de la mousse sur le dessus.