Chercher de la nourriture pour des truffes noires à la Southern Illinois fournit une tâche dont jouissent les mycologues et les chefs. Ces champignons estimés offrent un goût riche, complimentant un certain nombre de plats culinaires. Les truffes poussent sous la terre et dépendent des racines de certains arbres comme les chênes, de pins et de sapins. Les truffes noires sont renommés comme un champignon rare, principalement cultivé en France et en Italie; Cependant, les forêts Southern Illinois sont aménagés avec les mêmes types d'arbres, offrant le potentiel de croissance de la truffe noire.

Instructions

•  Mark vous calendrier sur un jour de pluie. Comptez 10 à 14 jours plus tard et noter votre calendrier pour la recherche de nourriture potentiel de truffe noire. Choisissez un jour humide lorsque le sol est humide dans le laps de temps de 10 à 14 jours à la recherche de champignons.

•  Emballez le râteau, une truelle, sacs en papier et des gants de jardinage. Visitez une zone boisée comme le parc national de Shawnee à Harrisburg, Illinois. Cherchez pins, de sapins et de chênes dans la zone boisée parce que les truffes poussent dans une relation symbiotique avec ces arbres.

•  Scannez le sol de la forêt à la base des arbres. Cherchez puits qui ont été creusés par les petits rongeurs comme les écureuils ou les tamias. Cela indique que l'animal a été creusé pour la nourriture dans ce domaine et il ya une chance que la truffe noire pourraient être présents.

•  Mettez vos gants de jardinage sur. Rake la zone immédiate autour des puits frais à exposer des truffes à la base de l'arbre. Creusez environ trois pouces dans le sol pour exposer les truffes.

•  Obtenez près du sol, comme les truffes sont difficiles à détecter en raison de leur petite taille. Tirez les truffes noires vers le haut à partir du sol. Mettez les truffes noires dans le sac en papier.

•  Étiqueter le sac avec la date et le lieu que vous avez trouvé les truffes noires. Consultez un expert en mycologie avant de consommer les truffes, pour vous assurer qu'ils ne sont pas un champignon vénéneux au lieu d'une truffe.