Le cidre est une boisson parfaite à la chaleur pendant les mois froids d'hiver. Chaque gorgée est douce, chaude et réconfortante, il est donc facile de comprendre l'attrait de cette boisson classique. Beaucoup de gens achètent normalement leur cidre de pomme à partir de l'épicerie. Cependant, ces cidres prêts à l'emploi peuvent contenir des agents de conservation et ne seront pas aussi frais que le cidre maison. Faire votre propre cidre de pomme est simple et peut être un projet amusant pour votre famille et vos amis.

Instructions

•  Laver et retirer les noyaux des pommes. Couper en quartiers. Jeter toutes les parties pourries.

•  Couper orange en tranches.

•  Ajouter les pommes et les oranges dans une large marmite.

•  Ajouter 1/2 tasse de sucre brun, 3 bâtons de cannelle, 1 noix de muscade entière et 1 c. de clous de girofle entiers à la marmite. Ajouter suffisamment d'eau pour couvrir tout dans le pot.

•  Porter l'eau à ébullition pendant une heure. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.

•  Utilisez un pilon pour écraser le contenu de la casserole. Continuer à mijoter jusqu'à ce que le cidre est sombre, sucré et épicé.

•  Refroidir le cidre à la température ambiante. Filtrer le cidre l'aide d'un coton à fromage.

•  Rangez le cidre dans le réfrigérateur jusqu'à 1 semaine. Réchauffer au moment de servir.