Les pommes sont un fruit naturellement doux et délicieux, mais ils brunissent rapidement. Air qui frappe une pomme pelée commence souvent tourner le brun de fruits dans une affaire de minutes. La congélation des pommes pour le plaisir plus tard est une bonne idée, cependant, les empêchant de brunir dans le processus est la clé. Éviter une brunissement ou processus ruiner de la pomme est simple; suivez les étapes précédentes pour sauver autant de pommes que vous désirez.

Instructions

•  Lavez votre sélection de pommes. Découpez soigneusement les pommes en rondelles. Enlever la peau et le noyau de chaque fruit.

•  Mélangez une cuillère à café de 1/2. sel ou d'acide ascorbique avec 3 cuillères à soupe. de l'eau. Le sel et l'acide neutralisent des éléments naturels pour conjurer le brunissement. Répétez cette étape pour chaque pomme entière que vous souhaitez enregistrer.

•  Tremper chaque tranche de pomme pelée dans le mélange des deux côtés. Placez chaque tranche dans un grand sac de congélation. Verser tout le reste du mélange dans le sac et le sceller. Secouez le sac doucement pour s'assurer que toutes les tranches de pommes sont bien marinés.

•  Placez le sac scellé dans un congélateur à 25 degrés F ou ci-dessous pour une période de temps indéfinie.