Vous pouvez mélanger le vin et les alcools forts dans une grande variété de cocktails savoureux. Les barmans du monde entier associent presque tout derrière le bar pour donner aux clients des boissons nouvelles et originales. Expérimentation au fil des ans a donné lieu à pas mal de cocktails de vin fortifié bien éprouvées. Les arômes complexes de vin, champagne et vin de Porto peuvent être améliorés avec une pointe d'alcool fort. Combiner le meilleur de la vigne avec le meilleur de l'alambic pour des cocktails de qualité supérieure vin.

Instructions

•  Sélectionnez un verre pour le service des vins et le mélange de l'alcool fort. Mesurer l'eau dans le verre avec une turlutte à savoir si elle détient le volume d'alcool et de vin que vous envisagez de combiner. Refroidir le verre propre dans la glace ou au réfrigérateur.

•  Ajouter de la glace dans un mélangeur à cocktail jusqu'à ce qu'il soit à moitié plein. Mesurer et ajouter les quantités désirées de vin et alcool fort sur la glace. La plupart des recettes de cocktails vin quittent les détails spécifiques de chaque ingrédient jusqu'à la personne qui fait la boisson

•  Incorporer la glace et des liquides alcooliques dans le shaker délicatement avec une cuillère à cocktail en métal pendant cinq secondes. L'agitation des frissons et combine la boisson sans se presser la glace, ce qui pourrait diluer la boisson.

•  Filtrer le cocktail de vin dans le verre réfrigéré de sorte que la glace reste dans le shaker. Ajouter une garniture directement au liquide ou au bord du verre servant si vous voulez améliorer l'expérience de boisson.

Conseils et avertissements

• Déguster les vins ou les spiritueux par eux-mêmes avant de tenter de les mélanger dans un cocktail. Modifications du ratio légères et ajouts mineurs à un ensemble recette peuvent équilibrer la saveur des autres ingrédients que vous utilisez. Un tableau de bord des amers ou sirop simple peut rapidement ajuster le niveau de douceur dans un verre.