April 17
Le lait évaporé sert comme une alternative de cuisson pour le lait ordinaire dans certaines recettes.
Boîtes de lait évaporé non ouvert, qui a environ la moitié de l'eau qui se trouve dans le lait ordinaire, ont une durée de vie beaucoup plus longue que leurs homologues contenant de l'eau. Pour cette raison, on pourrait supposer que cette longue durée de vie supplémentaire s'applique même après que la boîte a été ouverte.
Ouverture de la boîte va exposer le lait à l'air.
Lorsque le conteneur est ouvert, le sceau est brisé, et l'air atteint le produit rend la longue durée de vie inutile. Maintenant, exposé à l'air, le lait évaporé agira plus comme le lait ordinaire et, en fait, c'est le premier qui fait gâter plus vite.
Jeter le produit utilisé dans les 3 jours.
Le reste de lait doit être conservé au réfrigérateur dans un récipient couvert opaque. Il ne doit pas être laissé dans la boîte d'origine ou stocké dans un récipient en plastique transparent. Si vous stockez correctement, vous pouvez utiliser le lait évaporé restant pour 3 jours, mais toujours jeter les restes après ce point.