September 16
Crabe cuit à la vapeur en fait un délicieux repas. Les restes sont délicieux dans les salades, les soupes ou les quiches. Cependant, prendre soin des restes à éviter les maladies d'origine alimentaire causées par le stockage de fruits de mer mauvaise ou trop long.
Idéalement, magasin vapeur restes de crabe pour pas plus de un ou deux jours dans le réfrigérateur. Cette ligne directrice est optimale pour la sécurité alimentaire, selon l'Université de Clemson Cooperative Extension. Si vous gardez le crabe cuit à la vapeur dans un récipient hermétique dans la partie la plus froide du réfrigérateur, Maryland fruits de mer et de l'aquaculture dit qu'il sera en sécurité jusqu'à sept jours.
Chair de crabe séparé du réservoir est sans danger pour la congélation.
La chair de crabe congelé peut se conserver jusqu'à trois mois. Cependant, les crabes cuits à la vapeur entiers contiennent souvent des matières et des organes de l'estomac non digérées qui peuvent abriter des bactéries et présenter un risque pour la maladie d'origine alimentaire. Séparer la chair de la carapace et les griffes avant de le congeler.
bactéries causant des maladies peuvent se développer dans les fruits de mer qui est stocké trop longtemps ou mal, selon Clemson University Extension. Conserver les restes correctement et les consommer rapidement pour assurer la sécurité alimentaire. Crabe gâté a une odeur d'ammoniac comme "off", une texture collante, et parfois une couleur jaunâtre.