Bien que la saveur de poulet est délicieux en soi, en utilisant des épices et / ou de la marinade peut considérablement améliorer la saveur. Une façon d'utiliser la marinade est de l'injecter. injecteurs de marinade sont de différentes tailles et peuvent être trouvés dans les magasins de fournitures de cuisine et en ligne. Lors de l'injection de poulet, le 4 oz injecteurs de capacité sont mieux que les injecteurs de plus grande capacité sont faits pour des choses comme les rôtis et peuvent aboutir à l'injection de la marinade dans le poulet. Injection de la marinade dans le poulet est assez simple et ne nécessite pas une grande expérience de la cuisine.

Instructions

•  Félicitez le poulet vers le bas avec des serviettes en papier pour préparer la chair.

•  Retirez le dos de l'injecteur de marinade et versez la marinade de poulet de choix dans l'ouverture. Si votre marinade dispose de grandes pièces telles que les tranches d'oignons verts ou les gousses d'ail, égouttez-les avant de verser dans l'injecteur.

•  Appuyez sur l'aiguille dans la viande de poulet et injecter lentement la marinade pendant quelques secondes. Assurez-vous d'aller lentement et prenez votre temps pour permettre à la marinade de balayer soigneusement dans la viande de poulet.

•  Répéter les injections jusqu'à ce que le poulet a été mariné. Si vous préparez un poulet entier, faire environ 20 injections espacées uniformément sur les seins, les cuisses, les ailes et les jambes. Pour seins individuelles, utilisez quatre injections.

•  Rôti ou griller le poulet comme d'habitude. Laisser le poulet reposer pendant cinq minutes après la cuisson pour permettre au jus de s'écouler à travers la viande.