October 14
Recettes végétariennes sont pas plus difficiles à préparer que les recettes non-végétariens, mais ils exigent souvent des ingrédients uniques à être nutritifs et de remplissage. Pour les repas végétariens rapides et faciles sur la route, investir dans des contenants alimentaires en plastique de différentes tailles et toujours avoir quelques ingrédients clés en main tels que des pâtes alimentaires, du tofu, des légumes frais, du fromage et du pain. Même sur un budget, repas végétariens portables sont faciles à concocter et stocker à l'avance.
Une grande salade végétarienne peut être un repas complet avec les bons ingrédients. Préparer dans un grand plastique à emporter récipient et mettre la vinaigrette dans un petit récipient. Les greens sont plus nutritifs romaine, chou frisé ou les épinards. Pour ajouter suffisamment de protéines, notamment des ingrédients tels que œuf dur, le quinoa, le tofu, les graines de tournesol, de l'avocat ou du tempeh. Acheter tous les ingrédients à l'avance et assez arriver à faire des salades pour toute la semaine.
Enveloppements ou quesadillas végétariens sont rapide et pas cher. Si nécessaire, ils peuvent être réchauffés au micro-ondes ou consommés froids sur la route. Pour l'option la plus saine, remplir un grain germé ou tortilla de blé entier avec de la verdure, houmous, fromage, poivrons émincés, les choux ou autres légumes. Ceux-ci peuvent être préparés à l'avance et prennent que quelques minutes pour mettre ensemble. Roulez-les dans du papier ou film plastique, plutôt que de les mettre dans un récipient en plastique, pour économiser de l'espace.
Une grande casserole végétarien peut être préparée à l'avance et en portions dans des contenants à emporter pour des repas faciles. Pour une alternative à faible bruit pour la cuisson au four, à l'aide d'une cuisinière ou mijoteuse lente peut être un moyen facile d'une cocotte nutritifs. De nombreuses recettes simples ne nécessitent pas plus de sauce, les légumes, les épices ou le fromage. Une casserole peut se transformer en assez repas pendant plusieurs jours.
Une manière de préparer sur le pouce des plats végétariens est d'acheter des paquets de riz pré-cuit, congelé. Ceux-ci peuvent être chauffés au micro-ondes (soit à l'avance ou sur place) et garni de légumes, le tofu, le tempeh, le piment ou les haricots en conserve. Repas végétariens à base de riz sont souvent très copieux et peuvent être facilement variée avec différentes sortes d'ingrédients. Entreposer les sachets de sauce de soja ou de sauce chili dans la voiture ou au travail pour un moyen rapide pour ajouter plus de saveur.