December 31
Avec des horaires chargés d'aujourd'hui, de nombreuses familles sont à la recherche pour des repas rapides et faciles à faire pour les dîners de la semaine. Ceux qui ont un régime végétarien peut lutter un peu plus sur la recherche de solutions de rechange sans viande, mais il ya encore une grande variété de repas que peut être fait rapidement et sur le budget. La plupart de ces idées de repas peuvent être préparés à l'avance et leurs restes pour faire de grands repas.
Copieuses soupes peuvent être un repas sur leur propre mais si vous craignez qu'il ne serait pas assez pour vous rassasier, du pain fraîchement cuit et le fromage sont grands compléments. Généralement facile à faire, les soupes peuvent être préparés à l'avance et conservées pendant quelques mois quand elle est congelée. Pour ajouter un peu de protéines à vos soupes tout en les gardant sans viande, ajouter les légumineuses comme les haricots et les lentilles, le tofu ou même lors de soupes d'inspiration asiatique. Pâtes, riz et céréales comme l'orge seront également ajouter la densité de votre soupe. Aux beaux jours, un gaspacho, une base de tomate soupe froide espagnole, ou une soupe de concombre sont aussi de bonnes options végétariennes.
Salades peuvent également faire des repas rapides. Bien que vous pourriez ne pas vouloir assembler des salades à l'avance pour garder les verts croquants, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et attendre l'heure du dîner pour mélanger le tout. Avec votre laitue préférée, ajouter quelques légumes, sauce à salade et de protéines tels que les œufs ou du fromage durs. Vous pouvez également faire frire vos légumes pour une salade tiède ainsi que certains fromages tels que haloumi. Ajout de croûtons ou nouilles croustillantes peuvent également donner une texture plaisir à vos salades.
Repas à base de pâtes peuvent facilement se faire sans viande ou en utilisant viande alternatives. Certains viande alternatives sont grands dans les sauces tomates pour les faire apparaître comme la sauce à spaghetti traditionnel. Cela permettra à la fois les clients végétariens et omnivores pour profiter du repas. Pour plus de saveur supplémentaire lors de l'ajout de légumes à vos pâtes, les faire rôtir au barbecue avant de mélanger votre plat de pâtes. Lasagne peuvent être faites à l'avance. De cette façon, lorsque vous rentrez du travail, tout ce que vous devez faire est de mettre votre lasagne au four pendant environ 45 minutes à 425 degrés Fahrenheit.
Une autre option facile semaine de repas végétarien est des plats de riz. Ceux-ci peuvent varier de-riz frit accompagné de légumes à risotto. Vous pouvez ajouter les haricots et les lentilles à votre plat de riz pour faire un repas complet plein de nutriments et de vitamines votre corps a besoin. La plupart des plats de riz peuvent être faites à l'avance et stockés dans le réfrigérateur pour être chauffé au micro-ondes lorsque vous êtes prêt à manger. Cependant, riz plats ne sont pas toujours adaptés à la congélation comme ils deviennent très sec et sans saveur une fois décongelé.