Les haricots sont délicieux et ils sont une grande source de protéines. Toutefois, si elles ne sont pas traitées à droite, ils ont la capacité de provoquer des gaz. Cela se produit parce que le corps ne peut pas absorber de grandes sucres appelés oligosaccharides et les bactéries dans le côlon digérer, ce qui provoque les bactéries pour libérer le gaz. Heureusement, il existe des moyens pour traiter vos haricots pinto secs avant de les cuire pour empêcher le gaz.

Instructions

Première méthode

•  Placez deux aux trois quarts d'eau dans une grande marmite à feu moyen-élevé. Porter l'eau à ébullition.

•  Ajouter les haricots pinto à l'eau. Faire bouillir pendant deux minutes. Baissez le feu et déplacer le pot du brûleur.

•  Laissez les haricots à tremper pendant au moins une heure.

•  Videz l'eau et utiliser les haricots selon votre recette.

Deuxième méthode

•  Placez deux aux trois quarts d'eau dans une grande marmite.

•  Ajouter les haricots pinto à l'eau. Placer le couvercle sur le pot.

•  Laissez les haricots à tremper toute la nuit.

•  Videz l'eau et utiliser les haricots selon votre recette.

Troisième méthode

•  Ajouter vos haricots pinto secs dans une grande marmite. Ajouter suffisamment d'eau dans la casserole pour couvrir les haricots.

•  Placez la casserole sur feu moyen-vif et faire bouillir l'eau. Une fois que l'eau est à ébullition, baisser le feu et de déplacer le pot du brûleur.

•  Placez une à deux cuillères à soupe. de bicarbonate de soude à l'eau et remuer avec une cuillère en bois. Placez un couvercle sur la marmite et laisser reposer toute la nuit.

•  Videz l'eau. Ajouter suffisamment d'eau douce pour le pot pour couvrir les haricots.

•  Placez la casserole sur feu moyen-vif et faire bouillir l'eau. Une fois que l'eau est à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ils seront bien cuites; utiliser comme prévu.