Bien que la plupart de réfrigérateur avoir un tiroir "à fruits et légumes", lancer vos tranches de poivron vert à l'intérieur ne suffit pas pour les garder frais. L'idée derrière le bac à légumes est qu'il empêche l'air humide piégé à l'intérieur et empêche les légumes de se dessécher et va boiter. Mais que des tranches de poivron vert ont plus de surface à travers laquelle de perdre l'humidité, ils se déshydrater rapidement. Prenez quelques mesures supplémentaires pour garder vos tranches de poivron vert humide et ils vont rester croquants.

Instructions

•  Rincez-vous les tranches de poivron vert avec de l'eau courante froide. Secouer l'excès d'eau mais ne tape pas les sec.

•  Placer les tranches dans un sac à sandwich. Saupoudrer d'un peu d'eau dans le fond du sac de sorte qu'il y est plus ou moins 1/2 pouce d'eau stagnante.

•  Fermez le sac en plastique et placez-le dans le tiroir à légumes légumes.

•  Arrivée sur les tranches de poivron vert en quelques jours. Remplacer l'eau si elle est évaporée.

Conseils et avertissements

• Stockée de cette manière, vos poivrons resteront croquants pendant au moins 1 semaine.
• Ne pas stocker les poivrons dans le congélateur. Ils vont garder plus longtemps, mais perdront leur fraîcheur.