Poivrons verts ont une crise croustillant lorsqu'ils sont consommés crus. La consistance légère et presque aérien des légumes est un bon ajout aux salades et assiettes de légumes. Poivrons verts crus sont une collation très savoureuse et saine. Garder les poivrons verts frais et croquants peut être une entreprise délicate. Alors que les poivrons verts se conservent plus longtemps que les légumes-feuilles et autres légumes, ils risquent de se froisser, détrempé et visqueux si pas stockés correctement.

Instructions

•  Placez le poivron vert en baggy en plastique.

•  Plier la feuille de serviette de papier dans un petit carré et le placer dans baggy en plastique avec le poivre vert pour absorber l'excès d'humidité.

•  Mettez baggy dans la partie végétale de bac à légumes du réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez stocker les poivrons jaunes et rouges de la même façon.
• Si le stockage d'un poivron vert déjà coupé, laisser les graines sur la partie qui est stocké à aider à absorber l'humidité supplémentaire.
• Vous pouvez également couper et geler les poivrons verts, ce qui maintiendra pendant des mois.
• Poivrons verts se conserveront dans le réfrigérateur pendant une ou deux semaines.
• Si le poivre vert se développe moule ou visqueuse à l'intérieur, il est plus bon.