Mirettes vertes farcies combinent la viande, du riz et des légumes tout en un grand plat. Ce repas réconfortant idéal pour une nuit froide, c'est encore mieux car vous pouvez utiliser une mijoteuse pour le préparer. Pendant que vous êtes au travail, vous pouvez laisser la mijoteuse faire sa chose, vous permettant d'être accueillis par l'odeur de ce plat alléchant quand vous rentrer à la maison et dîner vous attend.

Instructions

•  Coupez le haut des poivrons verts, et nettoyer les membranes et les graines, en prenant soin de garder les poivrons intact.

•  Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition. Faire bouillir les poivrons pendant environ 10 minutes. Ajouter vos sachets de riz en même temps. Retirer les poivrons et riz de l'eau. Mettez de côté les poivrons. Ouvrir les sachets de riz, et les placer dans un grand bol.

•  Dans une poêle, brunir le boeuf haché. Retirez quand brun, et drainer la graisse. Ajouter le boeuf dans un bol avec du riz.

•  Prendre 1/3 tasse de tomates et le jus, et mettre de côté. Ajouter le reste de la boîte de tomates et le jus dans le mélange de riz et de la viande. Incorporer les épices italiennes et le sel pour donner plus de saveur.

•  Verser le mélange de viande dans chaque poivron, le piment de remplissage vers le haut. Répartir les dés de tomates restantes sur le dessus de chaque poivron.

•  Placez le reste du mélange de viande sur le fond de la mijoteuse. Ajouter 1/3 tasse d'eau. Placez les poivrons farcis sur le dessus du mélange. Essayez d'utiliser le mélange de tenir les poivrons façon à ce qu'ils ne touchent pas le côté de la mijoteuse.

•  Faire cuire à feu doux pendant six à huit heures.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez ajouter des épices italiennes au mélange. Vous pouvez également ajouter le sel au mélange ou à l'intérieur des poivrons avant de les farcir, selon si vous êtes sur le régime hyposodé.