Crabe est généralement préparé à la vapeur ou sur le dessus du poêle rapidement, mais cette exquise crustacé peut être préparé dans une mijoteuse. Précuites pattes de crabe congelé de neige ou king crabes ont tendance à être les plus facilement disponibles et faire le complément idéal à votre mijoteuse. Il suffit d'ajouter les pattes de crabe dégelé, l'eau et le beurre à la mijoteuse, et quelques heures plus tard, vous aurez humides, succulents crabes jambes que personne ne croira été cuit lentement.

Instructions

•  Rincer les pattes de crabe sous l'eau froide. Placez les pattes de crabe rincés dans votre mijoteuse. Ajouter de l'eau jusqu'à ce que les pattes de crabe sont à peine submergés.

•  Faire fondre la quantité désirée de beurre - d'un demi à l'ensemble un bâton - et verser sur les pattes de crabe dans la mijoteuse. Ajouter les assaisonnements tels que l'ail, l'aneth et le persil au beurre fondu, si désiré.

•  Mettez le couvercle sur la mijoteuse et cuire les pattes de crabe d'en haut pendant environ 4 heures. Depuis pattes de crabe congelé sont pré-cuits sont prêts à manger quand ils sont chauffés par.

•  Retirer les pattes de crabe de la mijoteuse et servir immédiatement avec du beurre et des quartiers de citron fondus.

Conseils et avertissements

• Selon le modèle de votre mijoteuse, il peut cuire plus lent ou plus rapide que l'autre. Le temps de cuisson recommandé de 4 heures est une suggestion, mais gardez un oeil sur vos pattes de crabe alors qu'ils cuisinent pour déterminer si elles ont besoin de plus ou moins de temps pour terminer la cuisson.
• Pattes de crabe Décongeler la nuit dans votre réfrigérateur avant la cuisson lente.
• Ne surchargez pas votre mijoteuse, car cela peut affecter les temps de cuisson. En général, ne remplissez pas votre cocotte plus de deux-tiers plein; cela varie entre les marques, afin de consulter votre manuel du propriétaire pour votre modèle spécifique.
• Gardez le couvercle sur la cuisson. Retrait du couvercle permet l'évasion de la chaleur, ce qui prolonge le processus de cuisson.