Friteuses sont merveilleuses machines pour les personnes qui veulent que leurs frites faites rapidement et facilement. Toutefois, si aucune friteuse est disponible, il est possible de faire des frites avec un poêle ordinaire. Pour ceux qui ne se soucient pas de faire les frites à partir de zéro, cette même méthode fonctionne avec des frites congelées.

Instructions

•  Peler les pommes de terre et coupez-les en fonction de l'épaisseur et la longueur voulus.

•  Verser suffisamment d'huile végétale dans la poêle pour couvrir les pommes de terre. Chauffer l'huile à feu moyen. L'huile doit être d'au moins 350 degrés Fahrenheit.

•  Lentement, ajouter les pommes de terre à l'huile chaude. Ne pas les jeter dans l'huile depuis il peut éclabousser et commencer potentiellement un feu de graisse.

•  Faire frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles deviennent brun sur une face. Utilisez une spatule pour les faire tourner au brun sur le côté opposé.

•  Tapisser une plaque avec deux couches de serviettes en papier. Retirer les pommes de terre uniformément brun de l'huile et placez-les sur la plaque à l'égout.

Conseils et avertissements

• Le goût de la pomme de terre dépend du type d'huile utilisé. Essayez canola ou l'huile de carthame pour un autre type de goût.
• Utilisez du bicarbonate de soude, pas d'eau pour éteindre un feu de graisse.