La combinaison d'une sauce d'arachide piquante avec tofu frit fait cela, un repas principal équilibré riche en protéines. Il est si délicieux que les végétariens et les mangeurs de viande amateurs seront en demander plus. La sauce peut aussi être utilisé comme une sauce pour boeuf satay ou même pour des tranches de concombre.

Instructions

•  Peler et émincer l'oignon, l'ail et le gingembre. Chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle et faites revenir l'oignon, l'ail et le gingembre dans l'huile jusqu'à coloration dorée.

•  Ajouter le jus de lime et la sauce de soja aux légumes chauds. Mélanger les ingrédients comme ils chauffent rapidement. Retirer la casserole du feu.

•  Incorporer le beurre d'arachide et le sucre brun. Ajouter la pâte de chili et bien mélanger.

•  Placez la casserole sur la cuisinière à feu très doux. Incorporer le mélange jusqu'à ce qu'il soit bien chaud. Lentement, ajouter le lait de coco, en remuant constamment afin que tous les ingrédients se combinent que la sauce épaississe. Ne pas faire bouillir la sauce parce que cela va causer à se séparer.

•  Verser la sauce sur croustillant, tofu frit chaud et servir sur du riz blanc. Ajouter la coriandre fraîche hachée comme garniture.

Conseils et avertissements

• Le miel peut être remplacé par le brun bouillon de poulet sugar.Substitute pour le lait de noix de coco pour faire la sauce d'arachide moins sweet.Add plus la pâte de piment pour faire le plus chaud de sauce. Utilisez une petite quantité pour faire la sauce moins épicée.