Sauce d'arachide asiatique est une merveille. Avec juste la bonne quantité de gingembre et l'ail, cette sauce dépendance est ajouté à la dernière minute pour faire sauter; puis le mélange est prodiguées sur du riz ou des nouilles et servi chaud. Même les enfants qui aiment le beurre d'arachide vont pour le goût. Ajouter les flocons de piment rouge ou sauce piquante (sauce piquante thaï est grand) si vous l'aimez avec une morsure.

Instructions

•  Placez le beurre d'arachide, le bouillon, vinaigre de riz, le gingembre, l'ail, les flocons de piment et tamari ou sauce de soja dans un mélangeur.

•  Purée et le goût de vinaigre et d'épices. Vous pourrez également déguster de texture; il ne doit pas être trop épaisse, ni trop liquide.

•  Décider ce qui doit être ajusté. Besoin de plus de tang? Ajouter un tableau de bord plus de vinaigre. Pas assez épicé? Ajouter 1 c. plus de flocons de piment. Besoin de plus de l'ail ou de gingembre? Hacher une gousse plus ou un peu de gingembre supplémentaire. Besoin de plus de liquide? Ajouter une pincée de bouillon ou même plus la sauce de soja si elle pouvait utiliser du sel supplémentaire. Sauce trop minces bénéficie de plus du beurre d'arachide.

•  Mélanger à nouveau et goûter. Ajouter à la casserole pendant cinq dernières minutes de cuisson, lorsque faire sauter les légumes, le tofu, la viande ou un mélange de ceux-ci, et mélanger délicatement.

•  Verser le mélange sur du riz ou des nouilles, saupoudrer haché oignon vert et en profiter. Ceux qui aiment un goût ultra-épicés peuvent ajouter un filet de sauce thaï chaud au dessus du plat. Les restes de sauce d'arachide peut être stocké dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.