Pimentez votre prochain dîner avec boeuf empanadas - un régal facile à maquillage que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal. Cette joie de l'Amérique latine est probablement originaire de Galice, en Espagne, où il est traditionnellement servi comme une tarte et couper en morceaux. Commune en Espagne, au Portugal, aux Caraïbes, en Amérique latine et aux Philippines,

empanadas sont souvent consommés comme une pâtisserie sur le pouce en peluche.

Instructions

•  Chauffer le four à 400 ° F. Faire cuire le boeuf, l'oignon, l'ail, les flocons et les olives de piment rouge dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit bien cuit; égoutter. Incorporer la poudre de chili, le cumin, le sel et les tomates. Retirer du feu.

•  Disposez les pâtes à tarte sur une feuille non graissée de biscuit grand. Badigeonner chaque croûte à tarte avec un oeuf battu. Verser environ 2 tasses mélange de boeuf sur la moitié de chaque croûte. Garnir chaque quart tasse de fromage.

•  Pliez la moitié de chaque croûte sur la moitié rempli et appuyez sur les bords avec une fourchette pour sceller. Couper des fentes dans la partie supérieure de chaque. Vous aurez deux grandes tartes empanada. Badigeonner de nouveau avec l'œuf battu.

•  Cuire au four 20 à 25 minutes. Servir chaud ou à température ambiante.

Conseils et avertissements

• Garnitures sont très importants pour le goût et la saveur des empanadas. Crème sure et salsa sont communs, cependant, vous pouvez expérimenter avec d'autres sauces et de saveurs.
• Ne pas trop remplir les fonds de tarte pour éviter les déversements et la combustion de la garniture pendant la cuisson.