February 15
Rappelez-vous le lit et le petit déjeuner-vous visité où les crêpes étaient si merveilleux? Peut-être que vous n'avez pas à obtenir la recette du chef cuisinier, mais le goût resté avec vous, et vous avez juré que vous souhaitez faire trop. Et vous le pouvez! Ces crêpes gastronomiques cuisinent merveilleusement tendre et moelleux. Votre famille sera atteint pour ces avant de les sortir de la plaque!
• En suivant les instructions sur la boîte de mélange à sec, faire la pâte à crêpes, en remplaçant 1 tasse de lait 1/3 pour l'eau qu'elle appelle.
• Battre au fouet jusqu'à ce que mixte; pâte sera grumeleuse.
• Fouetter l'oeuf et le yaourt ensemble; ajouter à la pâte et replier. Si la pâte est trop liquide, pliez en plus mélange à crêpes, une cuillère à café à la fois. Mélanger jusqu'à ce que lisse. Ne pas trop mélanger.
• Chaleur plaque à 350 degrés ou cocotte, mettez sur feu moyen. Ajouter suffisamment d'huile d'olive à la surface de cuisson de la robe.
• Verser la pâte sur la plaque chauffante, formant 3 à gâteaux 4 pouces. Cuire jusqu'à ce que la surface commence à former des bulles, puis retournez soigneusement. La seconde face cuit plus rapidement, en aussi peu que 30 secondes à 1 minute.
• Organiser astucieusement en plusieurs couches sur une assiette de service. Servir chaud avec du beurre et le sirop d'érable, si désiré.