December 17
Herbes et épices apporter un zing à plats culinaires et fournir des prestations de santé pour les gens partout dans le monde. Vous pouvez trouver les herbes et les épices les plus communes dans toutes les épiceries, et de les utiliser pour améliorer vos repas et améliorer votre santé.
Le poivre noir est commun et polyvalent.
Peut-être l'épice la plus répandue dans le monde, de poivre noir (également connu sous le piper nigrum) sont des baies qui poussent sur une plante de poivre. Saupoudrer un peu de grains de poivre sur à peu près n'importe quel plat - de pain de viande à la salade - d'ajouter un peu de saveur épicée. Le poivre noir consitue également une excellente source de manganèse.
Basil fait un excellent ajout à pizzas et les sauces pour pâtes.
Basil appartient à la famille de la menthe, mais ajoute une saveur unique et poivré repas. Il joue un rôle de premier plan dans le pesto et sauces pour pâtes, et peut également accentuer les plats de viande et les soupes. Basile contient de grandes quantités de flavonoïdes, de la vitamine A et de magnésium.
Cannelle ajouté à muffins et des biscuits fait ressortir la douceur.
L'une des épices les plus anciennes connues de l'homme, la cannelle a des aliments aromatisés et des maladies guéries depuis des milliers d'années. Plus de 100 différents types de cannelle existent, mais les deux plus courantes sont Ceylan et de la casse. Utilisez la cannelle pour ajouter de la profondeur et de chaleur pour réchauffer des boissons et saveur supplémentaire à des produits de boulangerie. Cannelle aide à réguler la glycémie, favoriser la circulation et arrêter la croissance fongique et bactérienne.
L'ail est un super que vous pouvez utiliser pour améliorer plats multiples.
L'ail d'herbe, surnommé "la puante rose», a une réputation comme un super pour ses propriétés anti-cancer, sa capacité à protéger le système cardiovasculaire, sa fonction dans la régulation du métabolisme, et son efficacité comme un antibiotique. Ajouter l'ail à peu près n'importe quel plat de viande ou de légumes sautés pour le goût et la santé des avantages supplémentaires. Vous pouvez utiliser l'ail en poudre pour pimenter plats, mais l'ail frais fournit un maximum de saveur.
Le gingembre est surtout connu pour l'épice qu'il apporte aux plats d'inspiration asiatique.
Le gingembre nous mettons dans nos aliments est en fait la racine de la plante de gingembre: aromatique et épicée. Il va bien avec les thés, pâtisseries, plats de riz et des sushis. Trempage racine de gingembre frais dans de l'eau bouillante fait un thé simple qui aide à la digestion et la nausée. Ginger sert une bonne source de potassium et de magnésium.
Origan fonctionne bien avec des sauces à base de tomates et des plats mexicains.
Origan signifie "joie de montagne», et il a certainement apporté beaucoup de joie aux cuisiniers du monde entier depuis des siècles. La polyvalence de l'origan permet cela fonctionne bien dans les sauces à base de tomate, des aliments et des plats mexicains d'inspiration méditerranéenne. Il contient également antibactérien stellaire et des propriétés antioxydantes. L'huile d'origan fait un supplément de santé populaire pour le traitement et conjurer le rhume et la grippe.