Les épices et les herbes jouent un rôle important dans la création de délicieux plats. Une fois que vous commencez à incorporer quelques épices et les herbes dans vos plats, votre nourriture va impressionner tout le monde. Voici une liste des meilleurs herbes et les épices et les aliments qu'ils correspondent. Imprimer cette page afin que vous sachiez comment faire correspondre les aliments avec des herbes et des épices.

Instructions

1 Piment: Utilisez tout dans le décapage et mijoter viandes. Utilisez sol pour les gâteaux, puddings, conserves de fruits et condiments. Anis: Gâteaux de café, doux petits pains, biscuits, bonbons, et douces Pickles.Bay feuilles: Utiliser dans décapage, les ragoûts, les vinaigres, les soupes, les poissons, les mélanges de tomates et pot roasts.Caraway semences: pain de seigle, la choucroute, le chou, le porc, le foie , et certains spreads.Cardamom semences: pâtisseries, pains, gâteaux, café tranches oranges et Cookies.Cassia: Utilisez tout le décapage, la préservation, puddings et ragoût de fruits. Utilisez terrain dans la viande hachée. 2. Cayenne: viandes, poissons, sauces, plats aux œufs, fromage et Dishes.Celery sel: poissons, œufs, salade de pommes, les vinaigrettes, les soupes et les Bouillon.Chili Peppers: Utilisez tout le décapage. Utilisez cassé / coupé en soupe, les ragoûts et Chowders.Chili poudre: Chili, plats mexicains, mollusques et crustacés, sauces cocktail, ragoût assaisonnements et Corn.Cinnamon: Tout Bâtons: Utilisé dans le décapage et la préservation. Utilisez sol pour les gâteaux, les biscuits et les garnitures de pain, de fruits toppings.Cloves: Utilisez tout avec rôti de porc ou du jambon, décapage de fruits. Utilisez terrain en produits de boulangerie, des soupes, des ragoûts et puddings.Coriander: Utilisez tout avec Pickles, tarte aux pommes, Soupes, pain d'épice, biscuits, gâteaux, biscuits, Farces et salades vertes. Utilisez sol dans les saucisses et pork.Curry poudre: Viande, poisson, oeufs, poulet, soupe, vinaigrette française, Clam Chowder et Fish. 3. Aneth: Décapage, choucroute, salades, soupes, poissons et viandes sauces, et pomme verte Pies.Fennel: poisson, pâtisseries, tarte aux pommes, doux Pickles, bonbons. Ginger: Utilisez la racine de décapage, chutneys, et compote de pommes. Utilisez terrain en gâteaux, puddings, tartes, biscuits et Canning Fruit.Mace: utiliser des lames pour les poissons Sauces, marinades, de préserver, de fruits gelées, et de pain d'épice. Utilisez terrain dans quatre-quarts, des plats de chocolat et stews.Marjoram: Utilisez la feuille avec de l'agneau, ragoûts, soupes, saucisses, et Poultry.Mustard: utilisation à sec dans les viandes, sauces à napper,. 4 noix de muscade: Utilisation dans Produits de boulangerie, sauces, puddings, et Vegetables.Oregano: tomate Vaisselle, Chili, et Pork.Paprika: crustacés, poissons, salades, Décorer sur Eggs.Sage: Viande hachee et porc Products.Turmeric: Pickles , viandes et oeufs. 5.
Les choses spéciales que vous pouvez faire avec des feuilles

Angelica: Les feuilles et les tiges peuvent être grillées ou bouillies et mangées en salade. Anis: Feuilles en salade ou comme garnish.Balm: Les feuilles ou les pousses peuvent être utilisées pour aromatiser les boissons d'été et salad.Basil: Les feuilles séchées peuvent être utilisées dans les soupes et stews.Borage: Young, feuilles tendres peuvent être utilisées en salade. Les vieilles feuilles peuvent être cuites comme greens.Dill: Les jeunes feuilles peuvent être utilisées comme condiments, ou dans salad.Fennel: utiliser les feuilles pour un garnish.Hyssop: Utilisez avec parcimonie dans les soupes et stews.Mint: utiliser les feuilles dans les boissons, desserts et sauces .Sweet Marjolaine: Utiliser les feuilles fraîches dans les salades. Utilisez feuilles séchées pour un frottement sur meats.Tarragon / Estragon: Tops utilisé dans les verts. Thym: feuilles séchées sont utilisées dans les soupes, les sauces, les farces, les volailles et le veau.