July 9
Le riz brun est juste riz blanc avec le son encore. Il a un goût de noisette et plus de nutriments que le riz blanc, mais il faut environ deux fois plus de temps pour cuisiner. Pour quatre.
• Mélanger le riz, le sel et 4 c. l'eau dans une casserole à fond épais.
• Porter à ébullition.
• Remuer et couvrir.
• Cuire à feu très doux pendant 40 à 45 minutes. riz de test et faire cuire 2 à 4 minutes de plus, si nécessaire.
• Remuer avec une fourchette ou une cuillère fendue pour laisser la vapeur s'échapper.