La germination du riz brun attire les choux des grains de riz qui contiennent des enzymes et des nutriments qui sont en dormance dans les grains de riz sèches et brunes. Riz germé est plus doux dans la texture et concocte plus doux que le riz brun à grain traditionnel. Les acides aminés tirés en riz germé offrent des avantages cardiovasculaires et diminuer la pression artérielle. Germination le riz est bien essentielle au maintien de ces éléments nutritifs importants.

Instructions

•  Tamiser à travers vos grains de riz et retirez les bâtons, des brindilles ou autres débris. Rincer le riz puis placez-le dans un grand pot. Ajouter deux fois la quantité d'eau par rapport à la mesure de votre riz. Utilisez de l'eau est d'environ 70 degrés Fahrenheit pour les meilleurs résultats. Par exemple, si vous poussent 1/2 tasse de riz brun, ajouter 1 tasse d'eau.

•  Couvrir le bocal avec un couvercle de germination de maille plastique. Faire tremper le riz pendant 12 heures. Videz l'eau complètement, puis rincer les grains. Vidanger l'eau des grains de riz et de les replacer dans le bocal.

•  Placez le pot dans un endroit hors de la lumière directe. Laissez le riz reposer pendant huit heures. Rincer les grains soigneusement puis égouttez-les complètement. Mettre le riz de côté pendant huit heures. Répétez ce processus trois à quatre fois, jusqu'à ce que la plupart des grains montrent 1/8 choux pouces.

•  Magasin germé riz dans le réfrigérateur pendant plus d'un jour ou deux. Rincer le riz une fois ou deux fois toutes les 24 heures pendant qu'il se trouve dans le réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Plus vous laissez les pousses de se développer, le plus d'amertume se développe.