Le tilapia est un poisson importante et peu coûteuse pour de nombreuses cultures à travers le monde. Il prend de l'importance en aquaculture, en raison de sa polyvalence dans de nombreux environnements d'eau douce, la croissance rapide et la facilité avec laquelle il est transformé en filets. Tilapia est le cinquième plus important de poissons en aquaculture et, en conséquence, est l'un des poissons les moins chers disponibles dans de nombreux supermarchés. tilapia parmesan incrusté est une recette simple et délicieuse qui rend l'utilisation de filets préfabriqués.

Instructions

•  Dans un bol ou un plat peu profond, battre les oeufs jusqu'à ce qu'ils soient bien brouillés et mince ce mélange avec un peu d'eau ou du babeurre. Assaisonner les filets de sel et de poivre sur les deux côtés. Enrober les filets dans la farine, les tremper les dans la dorure à l'œuf.

•  Mélanger la chapelure et le parmesan ensemble dans un autre plat. Secouer l'excédent de farine et dorure à l'oeuf et enduire les filets dans la chapelure et parmesan mélange. Déposer les filets sur une grille pour créer une croûte.

•  Faire chauffer une poêle avec de l'huile à feu moyen, puis disposer les filets sur les bords. Cela garantit que chaque pièce sera cuire uniformément. Cuire quatre minutes de chaque côté, puis les égoutter sur la grille pendant quelques minutes avant de servir.